Spitzenkoch Tim Raue. Foto: Pascal Buenning, RTL
Von Christian Schröter, 16. April 2023, Lesedauer 1 Minute, 10 Sekunden
Raue, übernehmen Sie! »Raue – der #Restaurantretter« mit Tim und Katharina Raue ab dem 11. April 2023 bei RTL
Köln, 16. März 2023
#Spitzenkoch Tim Raue hat eine neue #Mission! Er will existenzbedrohten Restaurantbetrieben aus der Krise helfen und die Betreiber bei einem Neustart unterstützen. Seine spannende kulinarische Rettungsmission »Raue – der Restaurantretter« beginnt ab Dienstag, 11. April 2023, mit 3 Folgen jeweils um 20.15 Uhr bei RTL.
Der Gastronomie geht es schlecht und jedes 5. Restaurant in Deutschland steht kurz vor der Insolvenz. Wie konnte es dazu kommen? Die Auswirkungen der #Pandemie, ein ständiger Personalmangel und wenig Sachverstand der Betreiber sind oftmals die Hauptgründe. 2 Sterne #Gastronom und Unternehmer Tim Raue sieht hier einen enormen Handlungsbedarf und hat als RTL »Restaurantretter« ein starkes Ziel vor Augen: Existenzen retten!
Durch klare Fehlerbenennung, #Marketing Konzepte und Hilfe zur Selbsthilfe möchte Tim Raue Gastronom:innen Mut machen und die Passion in ihnen neu erwecken. Unterstützung bekommt er dabei von seiner Frau und Geschäftspartnerin Katharina Raue, eine ausgewiesene #Marketing Spezialistin mit exzellentem Blick für Trends in der #Gastronomie. Gemeinsam bieten die Raues unter anderem einem #Restaurant in Vallendar und in Saarbrücken ihre Hilfe an, die Ruder kurz vor dem Existenz Aus noch einmal herumzureißen. Aber auch auf dem Weg nach oben in den Gastrohimmel ist Tim Raue behilflich. Ein Berliner Restaurant kämpft seit Jahren um einen #Michelin Stern. Tim Raue zeigt dem Betreiber, wie es funktionieren kann.
