Bäckerei Büsch wird mit »Meister.Werk.NRW« ausgezeichnet. Foto: Büsch
Von Christian Schröter, 5. August 2023, Lesedauer 2 Minuten, 24 Sekunden
Bäckerei Büsch wird zum 4. Mal in Folge mit »Meister.Werk.NRW 2023« ausgezeichnet
Kamp Lintfort, PTS, 5. Juli 2023
Seit 2013 verleiht das #Landwirtschaftsministerium und #Verbraucherschutzministerium den Ehrenpreis »Meister.Werk.NRW«. Eine Geehrte dieses Jahres: die Kamp Lintforter Handwerksbäckerei Büsch. Sie erhielt diesen Preis bereits zum 4. Mal in Folge.
Ministerin Silke Gorißen: »Das Lebensmittelhandwerk ist eine tragende Säule in Nordrhein Westfalen und ein Garant für Arbeit und Ausbildung auf Top Niveau: Die Betriebe bewahren und fördern das Wissen um die handwerkliche Herstellung regionaler Produkte. Sie stehen für Nähe, #Qualität und #Verantwortung und tragen maßgeblich zur Nahversorgung mit hochwertigen Lebensmitteln bei. Diese herausragenden Leistungen des #Lebensmittelhandwerks würdigen wir auch im Jahr 2023 gern mit dem Ehrenpreis ›Meister.Werk.NRW‹.«
Der Ehrenpreis wird nicht nur für die Qualität der Produkte und Zutaten verliehen, sondern auch für eine verantwortungsvolle und nachhaltige Betriebsführung, eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und das regionale Engagement, betont die Ministerin.
Anerkennung des Landes
»Mit dieser Auszeichnung möchte das #Land #NRW die Leistungen des Lebensmittelhandwerks stärker in der öffentlichen Wahrnehmung verankern. Als Handwerksbäckerei freuen wir uns natürlich sehr darüber«, strahlt Geschäftsführer und Bäckermeister Norbert Büsch. »Wir sind stolz, dass wir diese Auszeichnung auch in diesem Jahr erneut erhalten haben. Das ganze Büsch Team ist stolz darauf.« Bei diesem Ehrenpreis stehen nicht allein das Produkt im Fokus, sondern auch das Handwerk und die Menschen, die hier tätig sind.
Für ihre Produkte und ihre Betriebsführung haben insgesamt 45 Bäckereien und 15 Konditoreien den diesjährigen Ehrenpreis erhalten, außerdem 22 Fleischereien und acht Brauereien.
Arbeitgeber und Ausbilder
Die Handwerksbäckerei Büsch ist nicht nur ein großer Arbeitgeber in der Region, sondern auch mit acht Ausbildungsberufen ein vielseitiger Ausbilder für junge Menschen und Quereinsteiger. Dies ist einer der Faktoren, der in die Wertung zum »Meister.Werk.NRW« mit eingeflossen ist: das Angebot beruflicher Perspektiven in der Region. Außerdem, dass diese Betriebe das Wissen um die handwerklichen Herstellungsweisen von regionalen Produkten bewahren und sie fördern. »Handwerkliche Produkte sind keine Alltäglichkeit, sondern ihre traditionelle Herstellung ist eine #Kunst und sie machen die wirtschaftliche und kulturelle Stärke Nordrhein Westfalens aus«, so heißt es in der Auszeichnung.
Die Bewertungskriterien des Preises »Meister.Werk.NRW« wurden gemeinsam mit den nordrhein westfälischen Branchenverbänden erarbeitet. Dabei geht es ausdrücklich darum, die handwerkliche Produktion, aber auch die Werte eines handwerklichen Betriebes besonders anzuerkennen.
»All das sind Werte, die für uns wichtig und unser Selbstverständnis sind. Es freut uns sehr, dass unsere ›meisterhafte Leistung‹ auf diese Weise anerkannt wird«, so Norbert Büsch und Annett Swoboda, Leiterin #Marketing und Vertriebskoordination.
Wer sich für einen der 8 Ausbildungsberufe bei der Handwerksbäckerei interessiert, findet auf der Website des Unternehmens die entsprechenden Angebote, mehr …
