Von Christian Schröter, 22. Dezember 2023, Lesedauer 3 Minuten, 20 Sekunden
Kulinarische Erlebnisse am Mittelmeer
Wenn Sie gutes Essen und Reisen lieben und auf der Suche nach dem perfekten Urlaub sind, haben Sie schon einmal über eine Kreuzfahrt nachgedacht? Es ist eine gute Möglichkeit, die mediterrane Ernährung kennenzulernen, die von Land zu Land sehr vielfältig ist und Geschmack mit Spaß verbindet.
Nicht nur kann das Mittelmeer als Wiege der europäische Kultur betrachtet werden, in dem es eine wesentliche Rolle in der Geschichte gespielt hat. Es ist auch für den Name einer Diät bekannt, die überall in der Welt imitier wird und als gesunde Ernährung gelobt wird – die Mittelmeerdiät. Die Basis der Ernährungspyramide besteht aus täglichen Mengen von Obst und Gemüse, die entweder roh oder gekocht gegessen werden können. Dazu gibt es immer die Möglichkeit eine Portion Getreide und Milchprodukte zu haben. Fisch wird auch in einer balancierten Diät regelmäßig konsumiert. Was Öl und Fette angeht, sind vegetarische Produkte – darunter Olivenöl – zu bevorzugen, statt Butter. Die Portion von Zucker und Süßigkeiten im Allgemeinen ist gering. Die Kombination all diese Produkte führt zu einem ausgeglichenen Menü, dessen Wirkung überall in der Welt anerkannt ist. Entdecken Sie zahlreiche Kreuzfahrten Angebote und kosten Sie die unterschiedlichen Produkte dieser Diät direkt an Bord der Mittelmeer Kreuzfahrten oder direkt auf dem Festland bei den Zwischenstoppe der ausgewählten Route. Sie haben die Qual der Wahl!
In Italien, wo Lebensmittel eine entscheidende Rolle spielen, sind Pasta Gerichte unter den besten Köstlichkeiten, die Sie je schmecken könnten. In Rom haben Sie die Möglichkeit Pasta alla Gricia – das heißt Rigatoni mit Schafkäse, Bacon Würfel und Pepper , Bucatini all’Amatriciana – mit denselben Zutaten und Tomatensoße dazu, oder Spaghetti alla Carbonara – mit einer Eicreme und die immer präsent Bacon Würfel. Auch in Genua oder Savona bei Mittelmeer Kreuzfahrten kann man Pasta schmecken, in diesem Fall mit Pesto. Die geeignete Sorte heißt hier Trofie. Und in Neapel ist Pizza natürlich die Königin des Esstisches. Die frittierte Version ist eine Art Teigtasche mit unterschiedlicher Füllung, die direkt ins Paradies führt. Und bei einem Zwischenstopp in Sizilien muss man unbedingt Pasta mit Auberginen und frischen Kirschentomaten. All diese Pasta Gerichte schmecken am besten, wenn man geriebene Käse hinzufügt.
Kreuzfahrten Angebote um die 3 Ecken des Mittelmeeres zu erkunden führen Sie auch nach Griechenland. Dort spielen Gemüse und Käse auch eine entscheidende Rolle bei der Diät. Weltberühmt ist frischer Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Kapern und Feta Käse, garniert mit Olivenöl. Die Bezeichnung »Feta« beschreibt das Milchprodukt, dessen Ursprung unbedingt aus Tieren kommt, die auf dem griechischen Festland oder der Insel Lesbos leben. Feta besteht vor allem aus Schafsmilch und Ziegenmilch. Das griechische Wort bedeutet eigentlich »Scheibe«. Eine interessante Alternative ist die Kombination von gebackener Feta und Tomaten: Einfach größere Käsestücke zusammen mit Olivenöl, Tomatenstücken, Oliven und Kräuterzweigen in eine Auflaufform geben und im Ofen backen.
Und wenn man nach Spanien fährt. Dort ist die unvermeidliche Paella das Hauptgericht sowohl zu Mittagessen als auch zum Abendessen. Die 2 Versionen – Paella mit Fisch oder Fleisch – stammen ursprünglich aus der Stadt Valencia. Ein wichtiger Bestandteil der Zubereitung besteht darin, dass der Reis in der Bouillon aus Fisch und Krustentieren, Hähnchen oder Kaninchen gekocht wird. Für die leckerste Paella verwendet man die spanische Original Gewürzmischung mit Safran, damit der Reis die typische gelbe Farbe bekommt. Fast als Nationalgericht betrachtet, ist Paella mit Meeresfrüchten, Shrimps und grünen Bohnen einen Muss auf dem Tisch aller spanischen Restaurants. An Bord von Mittelmeer Kreuzfahrten können Sie Paella jederzeit in den unterschiedlichen Restaurants schmecken.
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