Die Stadtführerin Susanne Korfmacher Büscher lässt sich von Bianca Vorbohle Knabbel zeigen. Das traditionelle westfälische Gericht gab der neuen kulinarischen Stadtführung den Namen.
Von Christian Schröter, 4. Oktober 2024, Lesedauer 1 Minute, 43 Sekunden
»Knabbel & Brabbel« – die Frühstückstour durch Wiedenbrück
#Rheda #Wiedenbrück, 4. September 2024
»Diese Tour ist wirklich etwas ganz Besonderes«, die Stadtführerin Susanne Korfmacher Büscher gerät ins Schwärmen, wenn sie die neue kulinarische Führung der #Flora #Westfalica vorstellt. »Auf unserem #Rundgang gehen wir bewusst andere Wege als bei den anderen Stadtführungen und kehren dann an verschiedenen Stationen ein.«
»Knabbel & Brabbel. Die Frühstückstour« heißt das neuste Angebot der Flora Westfalica. An einem Samstagvormittag können die Gäste bei einer unterhaltsamen und kurzweiligen Führung die schnuckeligen Gassen in Wiedenbrück entdecken und sich gleichzeitig mit kulinarischen Kostproben von Frühstück bis Frühschoppen verwöhnen lassen.
»Die 1. Station hat unserem Programm den Namen gegeben«, erklärt Susanne Westermann, #Tourismus Fachfrau der Flora Westfalica. »Es ist die Bäckerei Vorbohle. Hier probieren wir ein traditionelles westfälisches Gericht, #Knabbel. #Weißbrot wird klein gebrochen und im #Ofen getrocknet. Das wird dann zusammen mit heißer #Milch oder #Kaffee gegessen.«
Nicht nur die Orte, in die eingekehrt wird, haben einen historischen Bezug, auch die Leckereien. Mal süß und mal herzhaft – jede der sechs Station ist überraschend anders. Dass dabei die Vergangenheit im Blick behalten wird, ist selbstverständlich. »Mittelalterlichen Getreidebrei wird es nicht geben«, erzählt Susanne Korfmacher Büscher mit einem Augenzwinkern. »Aber eine moderne Variante haben wir selbstverständlich im Programm.«
Die Frühstückstour führt von der historischen Altstadt in die historische Neustadt. Zwischen den Stationen wird der Blick auch auf Orte gelenkt, die vielleicht nicht auf dem ersten Blick wahrgenommen werden.
4 Termine sind zunächst für »Knabbel & Brabbel« angesetzt. Jeweils samstags, am 26. Oktober 2024, 16. November 2024, 14. Dezember 2024 sowie am 11. Januar 2025 findet die Frühstückstour statt. Beginn ist stets um 10.30 Uhr. Schöner kann ein Samstag wohl kaum starten.
Die kulinarische Stadtführung zum Preis von 35 Euro pro Person kann ab sofort online gebucht werden. Die Personenzahl ist auf 12 Teilnehmer begrenzt. Für feste Gruppen, die sich für das Angebot interessieren, sind auf Anfrage Sondertermine möglich.
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