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Von Christian Schröter, 20. November 2024, Lesedauer 0 Minuten, 55 Sekunden
Evangelischer Kirchenkreis Gütersloh: Fermentieren leichtgemacht, interaktiver Vortrag am 5. November 2024
#Evangelischer #Kirchenkreis #Gütersloh, 20. Oktober 2024
Durch die uralte Kulturtechnik des Fermentierens wurden schon seit Generationen #Lebensmittel haltbar gemacht. Inzwischen ist auch der gesundheitliche Nutzen durch den Verzehr von fermentierten Nahrungsmitteln wissenschaftlich bewiesen. Durch das #Fermentieren gelangen verschiedene Mikroorganismen in den Darm, ein widerstandsfähiges #Mikrobiom, vergleichbar mit einer dicht besiedelten Blumenwiese voller nützlicher Gewächse und wenig Unkraut.
Am Dienstag, 5. November 2024, gibt #Phytotherapeutin Inke Gödecke von 18.30 bis 20.45 Uhr Informationen über dieses Mikrobiom sowie die Technik des Fermentierens weiter und leitet an, eine entsprechende Grundmischung anzusetzen. Diese Grundmischung sowie weiterführende #Rezepte können mit nach Hause genommen werden. Mitzubringen ist ein 500 Milliliter Glas mit Bügelverschluss, Gummihandschuhe und bei Bedarf eine Küchenschürze.
Der Vortragsabend findet statt im Konferenzraum des Evangelischen Kirchenkreises Gütersloh (Moltkestraße 10 bis 12, 33330 Gütersloh). Die Teilnahme kostet 40 Euro. Anmeldung und weitere Informationen per E Mail an erwachsenenbildung@kk-ekvw.de oder telefonisch unter +49524123485127 oder +49524123485130 bis 29. Oktober 2024.
Der Vortrag ist ein Angebot des Erwachsenenbildungsreferates des Evangelischen Kirchenkreises Gütersloh aus der Themenreihe »#Umwelt und Bewahrung der #Schöpfung«.
